Maringá recebe, entre 20 e 22 de março, o Festival do Café Especial, evento que reúne produtores, baristas, especialistas e apreciadores da bebida em uma programação voltada à valorização do café de qualidade. A iniciativa é do Núcleo Setorial de Cafés Especiais da Acim, em parceria com o Visite Maringá, e será realizada no Catuaí Shopping Maringá. O festival terá entrada solidária, com doação sugerida de um quilo de alimento não perecível, que será destinado à entidade Pra Somar. O acesso ao evento será feito mediante credenciamento na entrada.
A programação foi pensada tanto para profissionais do setor, como produtores, cafeterias e especialistas da área gastronômica, quanto para o público em geral que aprecia café e deseja conhecer mais sobre o universo dos cafés especiais.
Durante os três dias, dezenas de marcas de cafés especiais estarão presentes. O público poderá degustar diferentes rótulos, conhecer produtores e adquirir cafés diretamente das marcas participantes. A programação inclui ainda palestras, workshops, oficinas de preparo e degustações guiadas (cupping) conduzidas por especialistas.
Um dos destaques do festival é o projeto colaborativo “Maior Cafeteria do Mundo”, que reunirá 30 cafeterias integrantes da Rota dos Cafés Especiais em uma única operação. No espaço, os visitantes poderão consumir cafés e outros produtos preparados pelas cafeterias participantes.
No sábado, o festival também recebe um TNT (Thursday Night Throwdown), competição informal e conhecida entre baristas ao redor do mundo. Na disputa, os participantes demonstram suas habilidades no latte art, criando desenhos com leite vaporizado no café. Durante a atividade, o público poderá experimentar gratuitamente os cappuccinos preparados pelos competidores.
Para Michel Tamura, coordenador do evento e vice-presidente para Assuntos de Turismo da Acim, o festival representa uma oportunidade de aproximar o público da diversidade e da qualidade dos cafés produzidos no país. “O festival permite que o público tenha contato direto com cafés de diferentes regiões do Brasil e também com empresas e marcas de várias cidades. Essa experiência contribui para ampliar o repertório sensorial dos consumidores e fortalece o ecossistema do café especial, estimulando produtores, cafeterias e torrefações a elevar o padrão de qualidade”, afirma.
Entre as atrações confirmadas está uma degustação especial promovida pela BSCA (Associação Brasileira de Cafés Especiais) com cafés do Cup of Excellence Brazil, concurso que reúne alguns dos melhores lotes produzidos no país. Os grãos premiados estarão disponíveis para degustação mediante inscrição.
Segundo Tamura, além de valorizar o setor, o evento também contribui para movimentar a economia local. “Eventos como esse ampliam o fluxo de visitantes na cidade e geram impacto positivo para diferentes setores, como hotelaria, gastronomia e comércio. Ao mesmo tempo, ajudam a consolidar Maringá como um destino relevante para experiências ligadas ao café especial e à gastronomia”, destaca.
Serviço
Festival do Café Especial
📍 Catuaí Shopping Maringá
📅 20 a 22 de março
Horários
Sexta-feira (20): 14h às 21h
Sábado (21): 14h às 21h
Domingo (22): 14h às 20h
Entrada: doação de 1 kg de alimento não perecível (destinado à Pra Somar), com credenciamento na entrada.
A programação completa e as inscrições para atividades podem ser acessadas em:
festivalcafeespecial.com.br
instagram.com/festivalcafeespecial
